کافه‌های قدیمی تهران تنها به دلیل قدمتشان شناخته نمی‌شوند؛ بسیاری از آن‌ها بخشی از خاطرات و اتفاقات فرهنگی شهر را در خود جای داده‌اند. بعضی از این کافه‌ها سال‌ها محل رفت‌وآمد نویسندگان و هنرمندان بوده‌اند و برخی دیگر در ساختمان‌ها و خانه‌های قدیمی فعالیت می‌کنند. در کنار این کافه‌ها، کافه‌های سنتی تهران نیز گزینه مناسبی برای کسانی هستند که به فضای قدیمی و معماری ایرانی علاقه دارند. در ادامه، سراغ تعدادی از کافه‌های قدیمی تهران رفته‌ایم و داستان، فضای و ویژگی‌های هرکدام را بررسی کرده‌ایم.
کافه نادری یکی از شناخته‌شده‌ترین کافه‌های قدیمی تهران است و نام آن با تاریخ فرهنگی پایتخت پیوند خورده. این کافه در سال‌های گذشته محل رفت‌وآمد نویسندگان، شاعران و هنرمندان بوده و نام صادق هدایت نیز در روایت‌های مربوط به آن زیاد دیده می‌شود. به همین دلیل، نادری برای بسیاری از علاقه‌مندان به ادبیات فقط یک کافه معمولی نیست و بخشی از هویت فرهنگی تهران قدیم را در خود جای داده.
کافه نادری در طبقه همکف هتل نادری قرار دارد و در کنار آن بخش رستوران نیز فعالیت می‌کند. فضای داخلی و نمای مجموعه هنوز نشانه‌هایی از معماری و طراحی قدیمی خود را حفظ کرده است. در منوی آن می‌توان قهوه، کیک و انواع غذاهای ایرانی و فرنگی را پیدا کرد.
یکی از ویژگی‌های جالب نادری این است که تجربه حضور در آن فقط به سفارش یک نوشیدنی محدود نمی‌شود؛ موقعیت تاریخی کافه و قرار گرفتن آن در خیابان جمهوری باعث شده بسیاری از افراد آن را به‌عنوان بخشی از تهران‌گردی انتخاب کنند.
اطلاعات کافه نادری:
کتلت و سوپ برش روسی از غذاهایی هستند که در معرفی گل رضائیه بیشتر از سایر گزینه‌ها به آن‌ها اشاره می‌شود. این کافه‌رستوران قدیمی در خیابان سی‌تیر قرار دارد و سابقه فعالیت آن به سال ۱۳۱۰ برمی‌گردد.
گل رضائیه در طول سال‌ها میزبان چهره‌های مختلف فرهنگی بوده و نام صادق هدایت و فروغ فرخزاد نیز در داستان‌ها و نوشته‌های مربوط به این مکان دیده می‌شود. فضای داخلی مجموعه چندان بزرگ نیست و عکس‌ها و یادگاری‌های قدیمی روی دیوارها قرار گرفته‌اند،همین جزئیات باعث شده فضای کافه تا حد زیادی حال‌وهوای یک رستوران قدیمی را حفظ کند.
در منوی گل رضائیه علاوه بر غذاهای ایرانی، نوشیدنی و گزینه‌هایی مانند سوپ برش روسی دیده می‌شود. محدود بودن فضای داخلی باعث شده در ساعات شلوغ، پیدا کردن میز همیشه ساده نباشد و هماهنگی قبلی می‌تواند خیال شما را راحت‌تر کند.
اطلاعات کافه گل رضائیه:
حیاط، حوض و معماری خانه‌های قدیمی، نخستین چیزهایی هستند که در کافه تهرون کندوان توجه را جلب می‌کنند. این مجموعه در یکی از محدوده‌های قدیمی مرکز تهران قرار گرفته و فضای آن بیشتر از یک کافی‌شاپ مدرن، به یک خانه ایرانی شباهت دارد.
در طراحی محیط از عناصر سنتی استفاده شده و بخشی از میزها در حیاط قرار دارند. منوی کافه نیز فقط به قهوه و دسر محدود نیست و غذاهای ایرانی و نوشیدنی‌های مختلف در آن دیده می‌شود.
قرار گرفتن کافه در حوالی میدان فردوسی و خیابان انقلاب یک مزیت دیگر محسوب می‌شود؛ به‌خصوص برای کسانی که قصد دارند کافه‌گردی را با قدم‌زدن در محدوده مرکزی شهر، کتاب‌فروشی‌ها و جاذبه‌های اطراف ترکیب کنند.
اطلاعات کافه تهرون کندوان:
عکس‌های ورزشی و یادگاری‌های قدیمی، بخش مهمی از فضای کافه امجدیه را تشکیل می‌دهند. این کافه در خیابان ورزنده و در نزدیکی مجموعه ورزشی امجدیه قرار گرفته؛ جایی که خودش یکی از نام‌های شناخته‌شده تاریخ ورزش ایران محسوب می‌شود.
فضای کافه برای علاقه‌مندان به فوتبال و ورزش جذابیت بیشتری دارد، زیرا تصاویر و المان‌های ورزشی در بخش‌های مختلف آن دیده می‌شود. در کنار این موضوع، منوی کافه شامل صبحانه، غذا و انواع نوشیدنی است و می‌توان آن را برای یک توقف کوتاه در محدوده مرکزی تهران انتخاب کرد.
قرار گرفتن کافه در این منطقه باعث شده مراجعه به آن با بازدید از مجموعه ورزشی و خیابان‌های اطراف نیز قابل ترکیب باشد.
اطلاعات کافه امجدیه:
یک خانه قدیمی در خیابان جمهوری شاید در نگاه اول ارتباطی با کافه‌گردی نداشته باشد، اما خانه فاموری دقیقاً از همین ترکیب استفاده کرده است. این بنا مربوط به دوره قاجار است .
وخانه فاموری در سال‌های گذشته مورد بازسازی قرار گرفته و به مجموعه‌ای با کاربری فرهنگی، هنری و پذیرایی تبدیل شده است. نشستن در حیاط و تماشای نمای آجری ساختمان، تجربه‌ای متفاوت از حضور در کافه‌های معمولی مرکز تهران ایجاد می‌کند.
موقعیت خانه نیز برای تهران‌گردی مناسب است؛ زیرا در محدوده خیابان جمهوری و نزدیک پل حافظ قرار دارد و می‌توان بازدید از آن را در برنامه گشت‌وگذار مرکز شهر قرار داد.
اطلاعات خانه فاموری:
فضای حیاط باکارا یکی از قسمت‌هایی است که بیشتر از سایر بخش‌های این کافه مورد توجه قرار گرفته است. حوض، وسایل قدیمی و میزهای فضای باز، محیطی متفاوت با خیابان‌های شلوغ اطراف ایجاد کرده‌اند.
باکارا در محدوده انقلاب و نزدیک تئاتر شهر قرار دارد و در گذشته با آدرس دیگری معرفی می‌شد. این کافه بعداً به محل فعلی منتقل شده و به فعالیت خود ادامه داده است؛ بنابراین هنگام استفاده از اطلاعات قدیمی بهتر است آدرس‌های قبلی با محل فعلی اشتباه نشوند.
در کنار فضای باز، منوی کافه شامل نوشیدنی‌ها و غذاهای ایرانی و فرنگی است. تعداد قابل توجه نظرهای ثبت‌شده کاربران نیز اطلاعات بیشتری درباره تجربه مراجعه‌کنندگان در اختیار قرار می‌دهد.
اطلاعات کافه باکارا:
حدود یک قرن از ساخت خانه‌ای که امروز کافه عمارت یار در آن فعالیت می‌کند می‌گذرد. این بنا در خیابان رشت قرار گرفته و طبغ بررسی ما، پیشینه آن به فخرالسلطنه از خاندان سردار اسعد نسبت داده شده است.
عمارت یار تنها به کافه محدود نشده و بخش‌هایی از آن برای نمایشگاه‌ها و فعالیت‌های هنری نیز مورد استفاده قرار گرفته است.
در منوی مجموعه انواع غذا و نوشیدنی دیده می‌شود و فضای حیاط نیز یکی از گزینه‌های محبوب برای نشستن به شمار می‌رود.
اگر معماری بنا برایتان مهم باشد، احتمالاً زمان بیشتری را صرف تماشای خود عمارت خواهید کرد تا فقط سفارش دادن نوشیدنی.
اطلاعات عمارت یار:
در مورد کوچینی، موسیقی بخش مهمی از داستان این مجموعه را تشکیل می‌دهد. کوچینی در دهه‌های ۴۰ و ۵۰ یکی از محل‌های شناخته‌شده اجرای موسیقی در تهران بود و نام هنرمندانی مانند فرهاد مهراد در روایت‌های مربوط به آن دیده می‌شود.
این مجموعه در دوره فعالیت خود به یکی از پاتوق‌های جوانان و علاقه‌مندان موسیقی تبدیل شد و تأثیر آن در شکل‌گیری فضای موسیقی پاپ آن دوره، دلیل اصلی شهرت تاریخی کوچینی است.
امروزه نیز نام کوچینی بیشتر از یک کافه یا رستوران ساده یادآور تاریخ موسیقی تهران است. برای کسی که به موسیقی قدیمی ایران علاقه دارد، سابقه این مجموعه احتمالاً جذاب‌ترین بخش ماجرا خواهد بود.
اطلاعات کافه‌رستوران کوچینی:
کتاب‌ها و تصاویر مربوط به تاریخ معاصر در فضای کافه تاریخ دیده می‌شوند و همین موضوع، دلیل اصلی نام‌گذاری و هویت این مجموعه را مشخص می‌کند. کافه در یک خانه قدیمی دوطبقه قرار گرفته و طراحی داخلی آن با موضوع تاریخی مجموعه هماهنگ شده است.
در تجربه‌های منتشرشده کاربران، آرام بودن محیط و وجود کتاب‌ها و المان‌های تاریخی از نکات مثبت این مکان عنوان شده است.
کافه تاریخ برای کسانی که به تاریخ معاصر ایران علاقه دارند، می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از کافه‌نشینی معمول باشد؛ مخصوصاً اگر قرار باشد چند ساعت در محیطی آرام مطالعه یا گفت‌وگو کنند.
اطلاعات کافه تاریخ:
کافه رومنس فعالیت خود را از سال ۱۳۸۸ آغاز کرده و در طول سال‌های فعالیت، علاوه بر پذیرایی، میزبان برنامه‌های فرهنگی مختلفی بوده است. نمایشگاه عکس، نمایشنامه‌خوانی و برنامه‌های موسیقی از جمله فعالیت‌هایی هستند که در معرفی‌های قدیمی‌تر این کافه به آن‌ها اشاره شده است.
فضای داخلی کافه با میز و صندلی‌های چوبی و عناصر قدیمی طراحی شده و در کنار فعالیت روزمره، میزبان برنامه‌های هنری و فرهنگی مختلف نیز بوده است.به همین دلیل، سابقه کافه تنها به قدمت فعالیت تجاری آن محدود نمی‌شود.
اطلاعات کافه رومنس:
آوا روحانی
من یک طراحم… عاشق خلاقیت و هیجان در زندگی،کار و طراحی های سه بعدی!
تجربه های جدید و بودن در کنار آدما بهم انرژی میده. فضاهای هنری و کشیدن نقاشی برام الهام بخشه. کافی شاپ رفتن هم از تفریحات مورد علاقه منه، جایی که حال و هوام عوض و ذهنم پر از ایده های جدید میشه. به همین خاطر تقریبا همه کافی شاپ های مشهد رو تجربه کردم و به عنوان عضوی از کافه جو بهترین ها رو معرفی میکنم.
